{"id":4130,"date":"2023-08-26T12:43:38","date_gmt":"2023-08-26T10:43:38","guid":{"rendered":"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/?post_type=receptes&#038;p=4130"},"modified":"2023-10-20T17:10:41","modified_gmt":"2023-10-20T15:10:41","slug":"pochiere-deine-eier-mit-lachs-auf-toast","status":"publish","type":"receptes","link":"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/de\/rezepte\/pochiere-deine-eier-mit-lachs-auf-toast\/","title":{"rendered":"Pochiere deine Eier mit Lachs auf Toast"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Anleitung:<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Um die Senfsauce zuzubereiten, verquirle 3 Eigelb, Dijon-Senf, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in einer hitzebest\u00e4ndigen Sch\u00fcssel. Stelle die Sch\u00fcssel \u00fcber einen Topf mit k\u00f6chelndem Wasser und r\u00fchre weiter, bis die Sauce eindickt. Sobald sie die gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht hat, nimm die Sch\u00fcssel vom Herd und stelle sie beiseite.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer separaten Sch\u00fcssel misch den Salatmix, halbierte Kirschtomaten, gehackte getrocknete Tomaten und gehackte rote Zwiebel. Gib Oliven\u00f6l hinzu, presse den Saft der halben Zitrone aus und f\u00fcge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Vermische die Zutaten gut.<\/li>\n\n\n\n<li>Bestreiche jede Toastscheibe mit Frischk\u00e4se und lege sie sch\u00f6n auf einem Teller in der Mitte des Salatmixes ab. Schneide den Dosensalz in kleinere St\u00fccke und lege sie auf den Frischk\u00e4se.<\/li>\n\n\n\n<li>Nimm vorsichtig die pochierten Eier aus den Sandwichbeuteln und lege sie auf den Lachs. Gie\u00dfe die Senfsauce \u00fcber den Toast und garniere sie mit schwarzem Tobiko, Basilikum und Kapern. Dein pochiertes Ei mit Lachs auf Toast ist nun servierbereit!<\/li>\n<\/ul>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><br\/>Anleitung f\u00fcr pochiertes Ei:<br\/>Zutaten:<\/h4>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Sandwichbeutel<\/li>\n\n\n\n<li>Ein Tropfen Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>1 Ei<\/li>\n<\/ul>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h4>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Erhitze einen Topf mit Wasser, bis es gerade zu kochen beginnt.<\/li>\n\n\n\n<li>Nimm einen Sandwichbeutel und gebe etwas Oliven\u00f6l auf den Boden. Verschlie\u00dfe den Beutel und reibe mit den Fingern, um das \u00d6l auf dem Boden des Beutels zu verteilen &#8211; dies erleichtert sp\u00e4ter das Entfernen des Eis.<\/li>\n\n\n\n<li>Schlage ein Ei hinein. Mache einen geschlossenen Knoten oder verwende einen Schn\u00fcrsenkel oder eine Haarspange, um die Tasche zu schlie\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n<li>Lege den Beutel ins Wasser und koche ihn 3 \u00bd bis 4 \u00bd Minuten, je nachdem, wie fest du dein Ei m\u00f6chtest.<\/li>\n\n\n\n<li>Nimm den Beutel heraus und schneide unter dem Knoten\/Verschluss\/Haarspange die Spitze mit einer Schere ab.<\/li>\n\n\n\n<li>Kippe dann das Ei aus dem Beutel auf den Salat und genie\u00dfe es!<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br\/>Tipps:<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pochiere die Eier richtig: Das Pochieren von Eiern kann knifflig sein, daher ist es wichtig, der richtigen Methode zu folgen, um perfekt pochierte Eier zu erhalten. Stelle sicher, dass das Wasser sanft simmert. Vergiss auch nicht, die Eier zu timen, um sie genau nach deinem Geschmack zu garen.<\/li>\n\n\n\n<li>Verwende eine geschmacksintensive Sauce: Die ged\u00e4mpfte Sauce aus Eigelb, Dijon-Senf, Butter, Salz und Zitronensaft verbindet dieses Gericht. Stelle sicher, dass die Sauce gut gew\u00fcrzt ist und ein gutes Gleichgewicht der Aromen aufweist. Du kannst die W\u00fcrzung nach deinem Geschmack anpassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Garniere mit frischen Kr\u00e4utern und schwarzem Tobiko: Die Garnierung des Gerichts mit frischen Kr\u00e4utern und schwarzem Tobiko verleiht ihm sowohl Geschmack als auch optischen Reiz. Verwende Microgreens und schwarzen Tobiko, um das Gericht eleganter und appetitlicher aussehen zu lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Vermische den Frischk\u00e4se mit etwas Zitronensaft und schwarzem Pfeffer f\u00fcr mehr Geschmack.<\/li>\n\n\n\n<li>W\u00fcrze den Salatmix kurz vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer, um ein Welken des Gem\u00fcses zu verhindern.<\/li>\n\n\n\n<li>Betr\u00e4ufle die pochierten Eier und den Lachs mit etwas zus\u00e4tzlichem Zitronensaft f\u00fcr mehr Geschmack. F\u00fcr zus\u00e4tzliche F\u00fclle kannst du das Gericht mit etwas Hollandaise-Sauce garnieren. F\u00fcr eine ges\u00fcndere Version verwende Vollkornbrot anstelle von Wei\u00dfbrot.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. bringe das Wasser in einem Topf zum kochen.<\/h2>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. nimm etwas Frischhaltefolie und gib ein paar Tropfen Oliven\u00f6l darauf. Verschlie\u00dfe den Beutel und reibe mit den Fingern, um das \u00d6l auf dem Boden des Beutels zu verteilen &#8211; dies erleichtert sp\u00e4ter das Entfernen des Eis.<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8455-1024x683.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-4632\" srcset=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8455-1024x683.webp 1024w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8455-300x200.webp 300w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8455-768x512.webp 768w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8455-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8455.webp 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. schlage ein Ei hinein.<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8464-1024x683.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-4637\" srcset=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8464-1024x683.webp 1024w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8464-300x200.webp 300w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8464-768x512.webp 768w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8464-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8464.webp 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4 Mache einen geschlossenen Knoten oder verwende einen Schn\u00fcrsenkel oder eine Haarspange, um die Tasche zu schlie\u00dfen.<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8475-1024x683.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-4642\" srcset=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8475-1024x683.webp 1024w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8475-300x200.webp 300w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8475-768x512.webp 768w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8475-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8475.webp 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5 Lege den Beutel mit dem Ei in kochendes Wasser und koche es 3,5 &#8211; 4,5 Minuten lang, oder je nachdem, wie fest das gekochte Ei schmeckt.<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8486-1024x683.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-4647\" srcset=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8486-1024x683.webp 1024w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8486-300x200.webp 300w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8486-768x512.webp 768w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8486-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8486.webp 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">6. nimm den Beutel aus dem Wasser und schneide mit einer Schere unter dem Knoten\/der Kette\/dem Haarclip durch.<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8605-1024x683.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-4652\" srcset=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8605-1024x683.webp 1024w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8605-300x200.webp 300w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8605-768x512.webp 768w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8605-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8605.webp 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">7. schneide die Br\u00f6tchen auf und brate sie.<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8711-1024x683.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-4657\" srcset=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8711-1024x683.webp 1024w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8711-300x200.webp 300w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8711-768x512.webp 768w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8711-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8711.webp 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">8. 3 Eigelb, Dijon-Senf, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in einer hitzebest\u00e4ndigen Sch\u00fcssel verquirlen, um die Senfsauce zuzubereiten. Stelle die Sch\u00fcssel \u00fcber einen Topf mit k\u00f6chelndem Wasser und r\u00fchre weiter, bis die Sauce eindickt. Sobald sie die gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht hat, nimm die Sch\u00fcssel vom Herd und stelle sie beiseite.<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8543-1024x683.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-4662\" srcset=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8543-1024x683.webp 1024w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8543-300x200.webp 300w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8543-768x512.webp 768w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8543-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8543.webp 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">9. Gib die Salatmischung, die halbierten Kirschtomaten, die gehackten sonnengetrockneten Tomaten und die gehackten roten Zwiebeln in eine separate Sch\u00fcssel. Gib Oliven\u00f6l hinzu, presse den Saft der halben Zitrone aus und f\u00fcge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Vermische die Zutaten gut.<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8769-1024x683.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-4694\" srcset=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8769-1024x683.webp 1024w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8769-300x200.webp 300w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8769-768x512.webp 768w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8769-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8769.webp 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">10. Bestreiche jede Toastscheibe mit Frischk\u00e4se und lege sie in die Mitte des Tellers. und lege sie sch\u00f6n auf einem Teller in der Mitte des Salatmixes ab. Schneide den Dosensalz in kleinere St\u00fccke und lege sie auf den Frischk\u00e4se.<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8790-1024x683.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-4699\" srcset=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8790-1024x683.webp 1024w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8790-300x200.webp 300w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8790-768x512.webp 768w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8790-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8790.webp 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">11. Nimm die pochierten Eier vorsichtig aus den Beuteln und lege sie auf den Lachs. Gie\u00dfe die Senfsauce \u00fcber den Toast.  <\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8809-1024x683.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-4704\" srcset=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8809-1024x683.webp 1024w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8809-300x200.webp 300w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8809-768x512.webp 768w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8809-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8809.webp 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">12. mit schwarzem Tobiko-Kaviar, Basilikum und Kapern garnieren. Dein pochiertes Ei mit Lachs auf Toast ist nun servierbereit!<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8841-1024x683.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-4709\" srcset=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8841-1024x683.webp 1024w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8841-300x200.webp 300w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8841-768x512.webp 768w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8841-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/brivaisvilnis.lv\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AF_8841.webp 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"featured_media":3808,"parent":0,"template":"","ediena-veids":[124],"class_list":["post-4130","receptes","type-receptes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","ediena-veids-hauptgerichte"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pochiere deine Eier mit Lachs auf Toast - Br\u012bvais Vilnis<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/brivaisvilnis.lv\/de\/rezepte\/pochiere-deine-eier-mit-lachs-auf-toast\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pochiere deine Eier mit Lachs auf Toast - Br\u012bvais Vilnis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Anleitung: Anleitung f\u00fcr pochiertes Ei:Zutaten: Zubereitung: Tipps: 1. bringe das Wasser in einem Topf zum kochen. 2. nimm etwas Frischhaltefolie und gib ein paar Tropfen Oliven\u00f6l darauf. 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