Der Hering ist ein Salzwasserfisch mit einem reichen Geschmack, der in der Ostsee und im Atlantik vorkommt. Gesalzener oder anderweitig konservierter Hering ist in der traditionellen lettischen Küche beliebt. Hering ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralien, die einen gesunden Blutkreislauf fördern und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern können.
