El arenque es un pescado de agua salada con un rico sabor, que se encuentra en el mar Báltico y el océano Atlántico. El arenque salado o en conserva es popular en la cocina tradicional letona. El arenque es rico en ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales, que favorecen una circulación sanguínea sana y pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
