Instrucciones de preparación:
- Comienza cortando el croissant por la mitad y tuesta el lado cortado hasta que se dore.
- Corta el pepino, los pepinillos, la ciruela y el rábano en rodajas finas.
- Extiende una cantidad generosa de queso crema de manera uniforme sobre el croissant tostado. Luego, coloca las rodajas de pepinillo y rábano encima del queso crema.
- Abre una lata de salmón, escúrrelo y coloca el salmón sobre el rábano.
- Para agregar sabor y decoración, decora con un poco de eneldo fresco y tres rodajas de pepino enrolladas. Añade algunas rodajas más de rábano.
- Corta en rodajas finas la cebolla de huevo y la ciruela, y añádelas encima del salmón.
- Coloca la otra mitad del croissant encima y decora con gajos de tomate negro, micro hierbas y unas rodajas de limón. Finalmente, rocía un poco de aceite de oliva sobre los vegetales y sazona con sal y pimienta.
Consejos:
- Utiliza ingredientes frescos y de alta calidad: Al hacer este plato, utiliza ingredientes frescos. Los ingredientes frescos garantizarán que el plato tenga un gran sabor y sea visualmente atractivo.
- Prepara los ingredientes con anticipación: Para que el proceso de servir sea más fluido y rápido, prepara los ingredientes con anticipación. Corta el pepino, la cebolla morada, el rábano y las ciruelas en rodajas finas y haz cintas de pepino.
- Prepara el relleno del croissant en capas: Para crear la textura perfecta y el equilibrio de sabores, coloca el relleno del croissant en capas.
- Decora el plato: Una vez que el croissant esté ensamblado, decóralo con tomates negros, rúcula, micro hierbas y una rodaja de limón. Esto agregará un toque adicional de color y sabor al plato, haciéndolo más visualmente atractivo y delicioso.
1. Corta el cruasán por la mitad a lo largo y tuesta las mitades cortadas hasta que se doren.
2. Corta los pepinos, pepinillos, ciruelas y rábanos en rodajas finas.
3. Extiende una capa de queso crema uniformemente sobre el cruasán a la plancha. Luego, coloca las rodajas de pepinillo y rábano encima del queso crema.
4 Escurre el aceite de la conserva de salmón y coloca el salmón a la plancha sobre los rábanos.
5. Para darle sabor y aspecto, adorna con eneldo fresco y rodajas de pepino enrolladas. Añade algunas rodajas más de rábano.
6. Corta la chalota y las ciruelas en rodajas finas y añádelas al salmón.
7. Cubre el croissant con el otro lado asado y adórnalo con gajos de tomate, microverdes y rodajas de limón.
