Instrucciones de preparación:
- Comienza batiendo 3 huevos en un tazón y añadiendo la nata, sal y pimienta al gusto. Cubre una sartén con papel de hornear y vierte el aceite de oliva sobre él. Distribuye uniformemente el aceite en la sartén y vierte la mezcla de huevo en la sartén caliente. Fríe la mezcla durante 5-7 minutos, hasta que esté completamente cocida.
- Mientras la tortilla se cocina, corta los pepinillos y la cebolla en trozos pequeños y mézclalos con el atún en un tazón aparte. Corta el pan en rebanadas y tuéstalo hasta que esté crujiente.
- Una vez que la tortilla esté lista, extiende el queso crema sobre la superficie y añade la mezcla de atún. Enrolla la tortilla firmemente y córtala por la mitad. Coloca las mitades de la tortilla en un plato para servir, colocadas ordenadamente.
- Unta queso crema en las rebanadas de pan tostado y colócalas en el plato junto a la tortilla.
- Finalmente, decora el plato con las micro hierbas y los tomates cherry. Agrega unas cucharadas de aceite de oliva por encima de todo y disfruta de tu deliciosa comida.
Consejos:
- Utiliza atún de alta calidad: Utiliza una lata de atún de alta calidad de Brīvais Vilnis para esta receta. Escurre bien el atún y desmenúzalo en trozos pequeños para que se distribuya de manera uniforme en la tortilla.
- Añade sabor a la tortilla: Bate los huevos con nata, sal y pimienta para obtener una tortilla sabrosa y cremosa. Añade alcaparras picadas finamente a la mezcla de huevo para obtener un sabor extra.
- Agrega queso crema para obtener una textura cremosa: Unta queso crema en la tortilla antes de añadir el atún. Esto le dará a la tortilla una textura cremosa y añadirá una capa adicional de sabor.
- Decora el plato para mayor atractivo visual: Coloca el rollo de tortilla en un plato y decóralo con tomates cherry, rúcula y micro hierbas para una presentación colorida y visualmente atractiva. Rocía aceite de oliva y jugo de lima sobre la decoración y espolvorea tobiko negro para obtener un sabor y textura adicionales. Sirve con una rebanada de pan.
1. Bate 3 huevos en un bol y añade nata dulce, sal y pimienta al gusto.
2 Cubre la sartén con papel de horno y vierte el aceite de oliva por encima, repartiéndolo uniformemente por la sartén. Una vez que la sartén esté caliente, vierte la mezcla de huevo en la sartén y fríe durante 5-7 minutos, hasta que esté completamente cocido.
3. Mientras se cuece la tortilla, corta los pepinos encurtidos y las cebollas en trozos pequeños y mézclalos con el atún en un cuenco aparte. Corta el pan en rebanadas y tuéstalo hasta que esté crujiente.
4. Cuando la tortilla esté lista, unta el queso crema por encima y añade la mezcla de atún.
5 Enrolla bien la tortilla y córtala por la mitad. Coloca las mitades de la tortilla en un plato para servir, colocadas ordenadamente.
6. Unta las rebanadas de pan tostado con la crema de queso y colócalas en un plato junto a la tortilla.
7. Por último, decora el plato con microgreens y tomates cherry. Agrega unas cucharadas de aceite de oliva por encima de todo y disfruta de tu deliciosa comida.
